1、口服苦杏仁苷后，可被肠道菌群中的哪种物质催化水解

A、α-葡萄糖苷水解酶 

B、杏仁苷酶 

C、高峰糖化酶 

D、β-糖苷酶 

E、橙皮苷酶 

【正确答案】 D

【答案解析】 口服苦杏仁苷后，该药经肠道菌群的β-糖苷酶催化发生水解反应，双糖苷首先转化成单糖苷野樱苷，再经酶催化水解成苷元，分解释放出少量氢氰酸(HCN)而产生止咳祛痰作用，由于肠道菌群富含高活性的β-糖苷酶，催化活性比较高，因此，苦杏仁的口服剂量是临床使用的关键点，应严格控制，避免过量产生毒性反应。

【该题针对“含氰苷类化合物的常用中药”知识点进行考核】

2、苷类能发生酸催化的水解反应，其作用的机制是

A、苷原子先质子化，然后断键生成碳负离子或半椅型中间体，在水中溶剂化而成糖 

B、苷键原子先断裂，然后苷原子质子化，再在水中溶剂化而成苷元 

C、苷原子先质子化，然后断键生成碳正离子，在水中溶剂化而成苷元 

D、苷原子先质子化，然后断键生成碳正离子或半椅型中间体，在水中溶剂化而成糖 

E、苷键原子先断裂，然后苷原子质子化，再在水中溶剂化而成糖 

【正确答案】 D

【答案解析】 苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解。反应一般在水或稀醇溶液中进行。常用的酸有盐酸、硫酸、乙酸、甲酸等。其机制是苷原子先质子化，然后断键生成碳正离子或半椅型中间体，在水中溶剂化而成糖。

【该题针对“糖和苷的化学性质”知识点进行考核】

3、可用Molish反应鉴别的化合物是

A、麻黄碱 

B、伪麻黄碱 

C、五味子醇甲 

D、葡萄糖 

E、五味子醇乙 

【正确答案】 D

【答案解析】 苷类化合物由苷元和糖两部分组成，故苷类化合物能发生相应的苷元和糖的各种显色反应。苷元的结构多种多样。糖的显色反应中最重要的是Molish反应，常用的试剂由浓硫酸和α-萘酚组成。

【该题针对“糖和苷的化学性质”知识点进行考核】

4、最难发生酸水解的苷是

A、天麻苷 

B、苦杏仁苷 

C、靛苷 

D、萝卜苷 

E、腺苷 

【正确答案】 D

【答案解析】 酸水解的易难顺序为：N-苷＞0-苷＞S-苷＞C-苷。苦杏仁苷属于氰苷、靛苷属于吲哚苷、天麻苷酚苷，又均属于氧苷，腺苷属于氮苷，氮苷和氧苷较容易发生酸水解；萝卜苷属于硫苷，与其他相比较难发生酸水解。

【该题针对“糖和苷的化学性质”知识点进行考核】

5、最容易被酸水解的糖苷是

A、七碳糖苷 

B、五碳糖苷 

C、甲基五碳糖苷 

D、六碳糖苷 

E、糖上连接羧基的糖苷 

【正确答案】 B

【答案解析】 考察不同种类糖水解的易难程度：

①呋喃糖苷＞吡喃糖苷

②酮糖苷＞醛糖苷

③吡喃糖苷中，五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞糖醛酸苷；

④2，6-二去氧糖苷＞2-去氧糖苷＞6-去氧糖苷＞2-羟基糖苷＞2-氨基糖苷。

【该题针对“糖和苷的化学性质”知识点进行考核】